夏威夷的大岛何以成为美食爱好者的天堂？在太平洋的一座火山岛上应该找不到热门的美食景点，但多亏有许许多多不同的种族、极具创意的厨师，以及回归地方特色 农业，夏威夷的大岛正逐渐成为这样的热门美食景点。在本集中，主厨彼得梅利曼发明了一种新式烹饪。他以全新的角度看待热带水果，重新发明一种典型的日本点 心。本集节目并将探索国王谷地的远古烹饪传统。