对于脂肪的氧化分解供能这一部分的知识,大众普遍了解不是很深。为什么减脂要吃低脂食物?为什么脂肪摄入多了肚子很难感觉到饿?脂肪是以什么形式来供能的?到底需不需要摄入脂肪?塑形者今天就来跟大家讨论讨论脂肪的分解供能相关知识。
脂肪一般分饱和脂肪和不饱和脂肪,因为脂肪是由甘油和脂肪酸组成,所以对应我们通常所说的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两种分类。不饱和脂肪酸不必多说,日常摄入一定量的不饱和脂肪酸没什么影响,甚至可能会有一些好处。但是饱和脂肪酸是必须得控制摄入的,不管你是增肌还是减脂,甚至可以完全不摄入都没关系。
1. 为什么运动能减脂?
因为我们体内的脂肪一直处于不断的分解和合成的过程,如果合成代谢占据主导,那么机体会堆积脂肪,如果分解代谢占据主导,那么机体会减少脂肪堆积。
2. 为什么无氧训练能减脂?为什么增肌和减脂理论上能同时进行?
无氧训练过程中不能分解脂肪,但是在运动后需要大量的能量来使肌肉恢复、生长。理论上来说我们通过控制摄入,让摄入的能量差不多刚好够肌肉恢复所需,这时,肌肉会保证不流失甚至增长,但是生命活动需要消耗能量,这时就会刺激分解代谢来分解脂肪为生命活动供能。
3. 脂肪在什么时候分解?
很多人认为在有氧运动30分钟或者40分钟过后脂肪才开始分解,这是减脂理论中一个比较经典的错误思想了。事实上,只要你开始做有氧运动,最初的几分钟可能由于有氧呼吸不足以完全供能,会有一部分的无氧呼吸供能。但是根据个体差异,差不多0-5分钟之内就可以开始分解脂肪了。只是运动前20-30分钟更多是由糖分解供能,之后脂肪分解比例会增大。
4. 什么时候别摄入脂肪?
因为脂肪分解步骤很多,很费劲。所以一般在大量脂肪进入胃里时,机体会通过激素分泌来调整消化速度,降低食物进入肠道的速度来给肠道充足的时间来消化。所以摄入较多脂肪后,胃部的排空需要更长时间,所以一般在运动之前最好别摄入过多脂肪,以低脂食物为主。