“食堂”在中国号称第九大菜系,在我们心中留下了“不可磨灭的印记”。
而在大洋彼岸的美国,其实情况也是类似:每天大概有32万美国儿童会在学校食堂吃饭。或者说,大多数学生每日会在学校消耗超过一半的热量。这些事实促使大人们去关注孩子们的餐食。
下面就来瞧瞧世界各地孩子在学校的午餐:
法国:米饭、鲑鱼、炖菜、一片面包、芹菜、胡萝卜以及橙子和甜甜圈、沙拉
看起来还是很丰富的,但感觉上少了点滋味。
美国:烤奶酪三明治、玉米沙拉、新鲜胡萝卜、苹果汁和低脂牛奶
营养均衡?可塑料包装都是什么鬼?
韩国:腌制芝麻叶、泡菜、萝卜汤、米饭和葡萄
萝卜、青菜各有所爱吧!
芬兰:沙拉、咖喱鸡和布丁、四季豆、胡萝卜,佐以牛奶。
这午餐可以让人激动到手抖吗?
乌克兰:汤、面包、切片热狗和意面。
这真的可以成为一天中最丰盛的一餐吗?
西班牙:蔬菜汤、小牛肉沙拉、一片面包、一个橙子或香蕉。
是西班牙流行中午3分饱吗?
意大利:有机意面
好歹是有机视频,而且是国粹!
看了这些午餐,你是在庆幸还是在羡慕?无论怎样,学校食堂无疑是辅助儿童健康成长的重镇,但现实有点“骨感”。
因此,有一家名为Sweetgreen的公司,搜集了世界各地典型的食堂菜单以及学生在网上发布的午餐照片,并根据当地的饮食文化,为几个国家量身定制了全新的学校午餐计划。
当然,Sweetgreen表示:这些计划并不是为了批判任何现有的方案,而是旨在展示世界各地学校食堂均衡膳食的可能性。
接下来这些就是Sweetgreen版世界食堂午餐!
法国:牛排、胡萝卜、青豆、奶酪和新鲜水果
简单就是美,别有风味。
美国:鸡米花、土豆泥、豌豆、水果杯和巧克力曲奇
没了塑料包装果然顺眼了。
韩国:鱼汤、豆腐饭、泡菜和新鲜蔬菜
虽然少不了泡菜,但真的有食欲了!
芬兰:豌豆汤、沙拉甜菜、胡萝卜沙拉、面包和配上新鲜浆果的甜点煎饼
色彩缤纷,单是卖相就赢了!
巴西:猪肉混合蔬菜、黑豆和大米、沙拉、面包和烤香蕉
搭配丰富,堪称完美。
乌克兰:土豆泥香肠、罗宋汤、白菜和甜点煎饼
面貌焕然一新,还有种小清新的美感。
西班牙:糙米大虾炒饭、蔬菜、西班牙凉菜汤、新鲜彩椒、面包和一个橙子
绝对有8分饱了,居然还有海鲜!
意大利:本地鱼类配上芝麻菜、番茄酱通心粉、卡普雷塞沙拉、面包和一串葡萄
就说有机也可以丰富的嘛!