印象里的烤鱼是一种非常接地气的食物~
而作为资深吃货的小编,自然要给你一些与众不同~
今天要说的烤鱼有点文艺,而我们的建议是:按顺序品尝。。。。。。
来吧~
【前菜】
充满烟火气的烤鱼之前,一碗秀气又美貌的拌菜是个好选择~凉凉的生菜、黄瓜搭配调制的酸醋,非常清爽、开胃。对付夏天没胃口这种事,简直一吃就见效。吃完这份拌菜,觉得可以吃下两条鱼了。
一个番茄、蛋蛋大虾、吉利上上签、跳水木耳……迷你串串,虽然名字真的……但是菜品微微辣,也是很开胃的哟~
【烤鱼】
主角来了!
重庆豆花烤鱼是招牌里的老大。红彤彤的辣椒铺满整条鱼,下面是一汪光可鉴人的红油~
嘿!~别急动筷子呀,等它在炭火中“咕咚”3、5分钟,饱满地吸收了汤汁,夹一块放在嘴里,鱼肉好像在口中融化了一般,一层鲜香,一层热辣!
“啊!这就是初恋的味道”。
边上的豆腐不是摆设,它们用盐卤点制而成,香嫩细滑,口感简直太棒了!最重要的是,这些豆腐可以免费无限添加!光吃豆腐到饱也没问题啦!
更可怕的是,这里的烤鱼一共18种口味,除了招牌重庆豆花烤鱼,萝卜烤鱼、蒜香味烤鱼也是推荐~
啊对,还有一款拔!丝!香!芋!味!光听名字就觉得魔性十足了......乃们要素有人尝试过,记得告诉我好不好次。。。
【碳烤也美味】
还以为烤鱼店只有烤鱼吗?too young too naive,碳烤美味可也正是烤鱼的绝配。
完美的肌肉线条,以最销魂的姿势被串起来上桌。这样健美的烤牛蛙,一串半只,实打实的美味,香香嫩嫩不说,一口下去还有汁水,简直好吃的不要不要的。
你没看错,小排骨也碳烤了。外表烤得微黄,浇上酱汁,肉质微甜,不要太适合阿拉上海宁的口味额~
弹牙紧实的扇贝肉,铺满粉丝和蒜蓉,烤过后,鲜香融入肉中。一口一个,一口一个,停不下来。
【主食】
你造么,其实明明吃完以上这些已经很饱了,但是,看到主食的我眼泪掉下来……没错,我就是明明……
堪称史上最文艺的春卷,乃们感受下。外皮酥脆,一口下去还能拉丝。它们静静地躺在笔筒里,吃了以后“妈妈再也不用担心我的学习”。
红糖和糍粑简直就是几辈子的好朋友。糍粑香糯可口,蘸上红糖酱汁,软糯不粘牙,一口气可以吃上好几块。
除了这些,大名鼎鼎的钟水饺啊,鲜香的酱油拌饭啊,也都可以试试哦~(小编你不会觉得太撑嘛。。。。。。呵呵。。。。)
【冰饮】
吃辣解辣,冰饮最适合。凉凉爽爽的冰桔柠檬茶大概是最多人的心头爱~
冰粉也是解暑利器。挖一勺送进嘴里,香甜冰凉,嫩滑爽口,就是烤鱼之旅的完美ending!
【环境】
终于要说说为什么这是“一条文艺的鱼”,当然是因为这嗲嗲的小!环!境!
是不是,太美太文艺!
黑白电视机、搪瓷杯、油灯、黑白打字机……勾起满满的童年回忆!不过让人最心水的还是那个手工麦芽糖,两根小木棍搅一搅成白色,舔上一口,甜丝丝,让人一下子想起小时候弄堂里的卖糖阿婆。
霸气侧漏的一排电视机,放着黑猫警长,木质的座椅,温暖的灯光。站在这里,真是让人感动到泪牛满面。这还是烤鱼店吗?分明是时光机~
嘿,所以有这么火爆的排队场景也难怪咯~
【美食区域】
探 鱼
上海市黄浦区淮海中路138号上海广场商场三层313、304、314b号
【人均】
76元