今天早点推送,方便你今天下班以后就去吃吃吃!
一觉醒来,北京下雪了。
漫天雪花,仿佛漫天念头飘落在心田与脑海:涮肉涮肉涮肉涮肉涮肉涮肉涮肉涮肉涮肉涮肉涮肉涮肉涮肉涮肉涮肉涮肉涮肉涮肉涮肉涮肉涮肉涮肉涮肉涮肉涮肉涮肉涮肉涮肉涮肉涮肉涮肉涮肉涮肉涮肉涮肉。??
是的,下雪的时候,我会想起远方的你,想起那个冬天,我们一起泡着露天温泉喝沁凉的梅子酒,想起你牵着我的手踩过厚厚的积雪,想起所有你给的拥抱,还有抚过我耳边的热热气息。
但实际是,下雪的时候,我更想那些美好的食物。没了你的怀抱,那这个下雪天,我要让我的胃更温暖一些。
《红楼梦》与烤鹿肉
下雪的时候,脑子里蹦出来的场景一定是87版《红楼梦》那一集《琉璃世界白雪红梅》,但重点是想看脂粉香娃割腥啖膻。
原文是这么写的:
一时众姊妹来齐,宝玉只嚷饿了,连连催饭.好容易等摆上来,头一样菜便是牛侞蒸羊羔.贾母便说:“这是我们有年纪的人的药,没见天日的东西,可惜你们小孩子们吃不得.今儿另外有新鲜鹿肉,你们等着吃。”众人答应了.宝玉却等不得,只拿茶泡了一碗饭,就着野鸡瓜齑忙忙的咽完了.贾母道:“我知道你们今儿又有事情,连饭也不顾吃了."便叫"留着鹿肉与他晚上吃",凤姐忙说"还有呢",方才罢了.史湘云便悄和宝玉计较道:“有新鲜鹿肉,不如咱们要一块,自己拿了园里弄着,又顽又吃。”宝玉听了,巴不得一声儿,便真和凤姐要了一块,命婆子送入园去.
……
三个围着火炉儿,便要先烧三块吃.那边宝钗黛玉平素看惯了,不以为异,宝琴等及李婶深为罕事.探春与李纨等已议定了题韵.探春笑道:“你闻闻,香气这里都闻见了,我也吃去。”说着,也找了他们来.李纨也随来说:“客已齐了,你们还吃不够?"湘云一面吃,一面说道:“我吃这个方爱吃酒,吃了酒才有诗.若不是这鹿肉,今儿断不能作诗。”
此段搭配上87版《红楼梦》每逢姐妹们聚会时响起的喜庆音乐一起看,那良辰美景 、那赏心乐事,那白雪纷飞,再加上炭火现割现烤的烤肉配酒,真的是再也想不到比这更爽的事。
《入殓师》与烤鱼白、炸鸡腿
我曾经做过一个巨傻的事,就是在家中亲戚聚会时放《入殓师》给老老少少看,结果一个片子结束,一家人抱头哭成傻逼——没有比这部更催泪的亲情电影!
当然,看完以后,大家抹干眼泪就可耻地说:我饿了,出去吃个烧烤吧。因为《入殓师》中,死是一种有尊严的体验,而活着,是另一种更美好的体验。片中人物,常常是吃:圣诞节吃炸鸡腿喝啤酒时,一脸陶醉,说:这么好吃可怎么了得?最精彩的是,男主角怀疑人生时,他的师傅招待他吃烤鱼白。鲜嫩的鱼白被炭火微微炙烤,直到表皮起脆,就着清酒一口吞落,然后师傅说??
是的,任何时候,只要你想到好吃的还会馋、还会想方设法找来吃,你就还能好好地活下去。
《深夜食堂》与烤帝王蟹、煎饺
毫无疑问,《深夜食堂》也是一部可以边哭边喊饿的温情小片。尤其拍摄时间大多是在冬季,所以,下雪的时候吃什么,看《深夜食堂》就好。
第二季大家一起在食堂过圣诞节,大叔烤好帝王蟹腿送给大家吃,这一群来自五湖四海的孤魂野鬼,在这间小小的铺子里,找到了温暖的根。
第二季最后一集,外面下着雪,深夜里,有人说:好想吃煎饺啊!然后,热热的大馅儿煎饺就这么丧心病狂地不停出现在画面中。真的,这一集我不敢多看,看一次我就一定要吃到煎饺!今天下雪,你不如也来一盘?
《南极料理人》与拉面
这是一部一群人在冰天雪地里想尽一切办法吃好东西的电影。
他们把果汁直接浇在雪地里,秒冻以后,拿勺子直接挖着当水果冰沙吃。还有,海钓的超大个龙虾,非要任性地整只裹上面糊炸成龙虾天妇罗!!你受得了么?!
吃各种烤鱼,更是日常。
当然,最诱惑的还是厨师在烧不开水的南极,想办法给每个人做了一碗热热的叉烧拉面。任是外面天寒地冻,我只要一碗热汤的关怀。
《非诚勿扰》与海胆鱼子拌饭
看《非诚勿扰》,我是哭过的。因为太懂失恋的舒淇在喝醉以后说的那句:每天晚上不把自己喝晕了我都过不下去。
下雪的时候,也很想和喜欢的人去北海道泡温泉。在阿寒湖温泉街的精致小旅店,吃家庭料理,然后就着烧酒热热的泡一泡。
当然,最贪恋的还是那一碗铺了满满鱼子和海胆,还拌了生鸡蛋的豪华双拼饭,像剧中葛大爷吃完以后赞叹那样:舒坦!
就是要那种蛮荒生长的味道,提醒我们生命的鲜活。