就是这块牛肉，要价，被放在零下45度的环境里，然后用时速120公里的冷风吹拂...

厨师说，这个做肉法叫“冬眠疗法”，1990年家族发明的，不仅能让肉质新鲜被锁住保质期还特长...

制作这块肉的人就是他，叫Alexandre Polmard，他是1846年家族肉品企业第6代接班人。

他们家族做肉的理念就是用独特的方法让大家爱上牛肉，要用肉撼动世界的味蕾...

不过，这“冬眠疗法”料理的肉也真是太贵了，其中最有名的肋排一份就要3200美金，2万多人民币...

但是，Alexandre Polmard说了，不光是做法独特，这些牛都是亲手饲养的上等品种。

他不仅亲自喂它们，带他们在森林里散步，还跟他们聊天。住的地方也都特别好。

而且在屠宰前，他也会跟牛们说话，让它们放松，这样肉质才能更美味。

好吧，这就是上等精品吧。虽然很贵，但是很多土豪还是想尽办法吃到这个家族的牛肉。

最后一句

这吃的哪是肉，是钱啊...